La découverte des truffes par le cavage

Accompagnée de son chien, Pascale Ozil nous fera découvrir la culture de la truffe et comment se déroule cette recherche dite "cavage" de ce précieux champignon. Elle vous permettra aussi de participer à l'extraction des truffes. Cette initiation sera suivie d'une dégustation de beurre truffé et de truffes, accompagnée d'un verre de vin.